Mie Ijo

Bahan:
250 g mi sawi kering, siap beli
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus
1 sdm tauco
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g sawi, potong 3 cm

Cara membuat:

* Rebus mi dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
* Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
* Masukkan cabai, aduk hingga layu.
* Tambahkan tauco dan bumbu lainnya.
* Masukkan daun sawi, aduk sebentar.
* Tuangi sedikit air, dan masukkan mi.
* Aduk hingga rata dan agak kering.
* Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang