Apa salah mau menikah di usia muda?

Hufffftttt......cuma bisa berkeluh setiap kali kalimat itu muncul di otak... Emang sich ga gampang menikah di usia muda....perlu banyak pemikiran...perlu keyakinan....tapi kalo gw udach berpikir dan yakin sama keputusan gw, buat nikah di usia muda apa salah??? Kenapa harus di nilai dari usia....??? Yang penting khan dach cukup umur...lagi pula umar bukan penentu segalanya....kita gakh bisa melihat dewasa ato gakhnya seseorang cuma dari umurnya aja....banyak koq, orang yg udch tua....tapi kelakuannya gakh banget....huftttthhhh.....yup!mungkin mama+papa bener....perlu satu kematangan, bagi kita untuk memutuskan menikah di usia muda....dan gw rasa, gw dach cukup ngerti, apa itu pernikahan....bukan sekedar baca dari buku2 tentang pernikahan....tapi dari orang2 sekitar gw, yg tentunya udch menikah....dengan niat yang baik....dan keyakinan....serta kesiapan....itu udach menjadi basic untuk menjalani pernikahan...dan gw rasa, pemikiran gw untuk menikah sebelum usia 20 thn itu....bukan suatu keputusan yang salah!!!!! :)

Cintanya yang begitu indah

Cinta! Yup....cinta.... Kata2 yang sering gw denger setiap temen2 gw ngebahas tentang pacar mereka masing2.... Ada yang sambil senyum bilang "gw cintaaaaaa banget sama cowok gw".... Ada yang sambil BT bilang, "kesel gw ama cowok gw, bilangnya cinta....tapi nyebelin banget".... Ya....ya....italh cinta....penuh dengan kejutan....sekarang sayang2an....ga lama berantem...huftttth.....tapi kenapa semua orang butuh cinta?! Begitu indah kah cinta?!!!

Rib Eye Steak with Green Peppercorn Sauce

Bahan:
3 potong @ 150 g rib eye steak
2 sdm minyak olive
Herb Oil, aduk rata:
30 g thyme segar, cincang
30 g peterseli segar, cincang
30 g basil segar, cincang
4 sdm minyak olive
Green Peppercorn Sauce:
1 sdm minyak olive
10 g bawang merah, cincang
60 g green peppercorn, memarkan
125 ml dry white wine, jika suka
500 ml Demi Glace, siap pakai
125 ml fresh cream

Cara membuat:

* Lumuri rib eye steak dengan Herb Oil hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
* Panaskan minyak olive dalam wajan dadar, masak tiap potong steak hingga matang kedua sisinya. Angkat.
* Green Peppercorn Sauce: Tumis bawang merah hingga layu dan bening.
* Tambahkan green peppercorn, aduk rata.
* Tuangi wine, masak hingga wine meresap dan agak kering.
* Tuangi demi glace, didihkan.
* Masukkan cream, didihkan kembali. Angkat, saring dan dinginkan.
* Sajikan setak dengan sausnya.

Untuk 3 orang

Short Ribs With BBQ Sauce

Bahan:
500 g short ribs
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus BBQ, aduk rata:
300 ml saus BBQ siap pakai
75 ml saus tomat botolan

Cara membuat:

* Potong-potong iga lalu rebus dalam air secukupnya dengan merica dan garam.
* Masak sampai dagingnya lunak dan hampir telepas dari tulangnya. Angkat dan tiriskan.
* Masak saus BBQ hingga mendidih. Masukkan iga dan masak hingga bumbu meresap dan kental.
* Angkat, bakar iga sambil olesi dengan sisa bumbu hingga kering.
* Angkat, sajikan panas.

Untuk 3 orang

Rump Steak With Mushroom Sauce

Bahan:
6 potong @ 100 g rump steak
2 sdm minyak olive
Herb Oil, aduk rata:
30 g thyme segar, cincang
30 g peterseli segar, cincang
30 g basil segar, cincang
4 sdm minyak olive
Mushroom Sauce:
1 sdm minyak olive
10 g bawang merah, cincang halus
100 g jamur, iris tipis
125 ml dry white wine, jika suka
500 ml Demi Glaze

Cara membuat:

* Lumuri rump steak dengan herb oil. Diamkan selama 30 menit.
* Panaskan minyak olive dalam wajan, masak daging hingga matang kedua sisinya. Angkat.
* Mushroom Sauce: Tumis bawang merah hingga layu dan bening.
* Masukkan jamur, aduk hingga layu dan menyusut.
* Tuangi white wine, masak hingga hampir kering.
* Tambahkan demi glaze, masak hingga mendidih. Angkat.
* Sajikan steak dengan Sausnya.

Untuk 3 orang